[NOTE] 艾雷島小筆記2 Islay little note -2

Bunnahabhain
-Islay最北邊
-2011年開始,旗下所有酒款皆採非冷凝過濾,保持最原始風味
-艾雷島輕泥煤代表(釀酒用水未流經泥煤層)
-12年:1ppm
-Bunnahabhain在蓋爾語中為”河口”意思(瑪加岱爾河)

Bruichladdich
-以酒款的多樣性著稱
-旗下酒款皆為100% made in Islay

Kilchoman
-農場式蒸餾廠
-創建於2005年

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